Unsere Kurse im Gastgewerbe
Fort- & Weiterbildungen in Gastronomie & Tourismus
Die Dr. Hirsch Akademie bietet Gastronomen, langjährigen Mitarbeitern und Quereinsteigern in der Nebensaison fachliche Weiterbildungen in Theorie und Praxis an. Die Weiterbildungen gliedern sich in Teilqualifikationen, welche jeweils mit einem Teilnahmezertifikat abgeschlossen werden.
Die erworbenen Kenntnisse und Fertigkeiten aus den Teilqualifikationen befähigen Sie zu den externen IHK-Prüfungen "Fachkraft im Gastgewerbe" und sogar "Restaurantfachfrau/Restaurantfachmann".
Finden Sie jetzt Ihr passendes Angebot und melden Sie sich an.
Unsere zertifizierten Weiterbildungen
förderfähig durch die Agentur für Arbeit (Bildungsgutschein, Qualifizierungschancengesetz, Kurzarbeit)
02.11.2026
6 Monate
Teilqualifikation 1 - 3, Vollzeit
Betriebsorganisation, Küche, Service, Warenwirtschaft,Wirtschaftsdienst, Gästebetreuung, Praktikum
Optional: IHK-Prüfung “Fachkraft für Gastronomie”
Teilqualifikation 4 - 6, Vollzeit
Betriebsorganisation, Küche, Service, Warenwirtschaft,Wirtschaftsdienst, Gästebetreuung, Praktikum
Optional: IHK-Prüfung "Fachkraft für Gastronomie"
Alle Weiterbildungen sind nach AZAV von der Fachkundigen Stelle DQS zertifiziert.
Eine Förderung, bspw. durch einen Bildungsgutschein, ist meistens möglich - Wir beraten Sie dazu gern individuell.
Weitere Kurse sind bei Bedarf möglich! Bitte fragen Sie uns!