Gastronomie & Tourismus
Unsere Kurse im Gastgewerbe
Die Dr. Hirsch Akademie bietet Gastronomen, langjährigen Mitarbeitern und Quereinsteigern in der Nebensaison fachliche Weiterbildungen in Theorie und Praxis an. Die Weiterbildungen gliedern sich in Teilqualifikationen, welche jeweils mit einem Teilnahmezertifikat abgeschlossen werden.
Die erworbenen Kenntnisse und Fertigkeiten aus den Teilqualifikationen befähigen Sie zu den externen IHK-Prüfungen „Fachkraft im Gastgewerbe“ und sogar „Restaurantfachfrau/Restaurantfachmann“.
Finden Sie jetzt Ihr passendes Angebot und melden Sie sich an.
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Rufen Sie uns an, wir geben Ihnen gern weitere Informationen zu unserem Bildungsangebot.
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Sie möchten uns und die Akademie persönlich kennenlernen? Gern vereinbaren wir einen individuellen Termin mit Ihnen.
| Weiterbildungen Gastronomie | |||
|---|---|---|---|
| Bildungsziel | Beginn | Dauer (Anschlussmöglichkeit) | Details |
| Weiterbildung Gastronomie I (Grundkurs) TQ I Betriebsorganisation, TQ II Küche, TQ III Service, Praktikum | 01.11.2022 bis 30.04.2023 | 6 Monate (im ersten Winterhalbjahr) | mehr läuft |
| Weiterbildung Gastronomie II (Aufbaukurs) TQ IV Warenwirtschaft, TQ V Wirtschaftsdienst, TQ VI Gästebetreuung; Praktikum, Optional: IHK-Prüfung Fachkraft im Gastgewerbe m/w/d, neu ab 2024: Fachkraft für Gastronomie/Küche | 01.11.2022 bis 30.04.2023 | 6 Monate (im zweiten Winterhalbjahr, TQ 1 – 3 ist Voraussetzung) | mehr läuft |
Ausblick Herbst 23: | 01.11.2023 bis 30.04.2024 | 6 Monate TQ 1 bis 3 im ersten Winterhalbjahr 6 Monate TQ 4 bis 6 im zweiten Winterhalbjahr IHK-Prüfung nach TQ 6 möglich | zur Anfrage |
| Berufssprache Deutsch Gastronomie Abschluss: Individuelle Level-Einschätzung nach GER | nach Vereinbarung | 3 Monate | zur Anfrage |
| Individuelle Weiterbildungen während der Kurzarbeit | nach Vereinbarung | nach Vereinbarung | zur Anfrage |
Alle Weiterbildungen sind nach AZAV von der Fachkundigen Stelle DQS zertifiziert.
Eine Förderung, bspw. durch einen Bildungsgutschein, ist meistens möglich - Wir beraten Sie dazu gern individuell.
Weitere Kurse sind bei Bedarf möglich! Bitte fragen Sie uns!
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Wir beraten Sie gern umfassend zu unseren Weiterbildungsangeboten und beantworten offene Fragen.